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バレーボールやフットサルのメンバーで 8月末に合宿。
毎年どこかしらに 1泊 2日で行くのですが、今年は軽井沢へ。


気持ちの良い緑。「軽井沢」は想像よりももっと観光地化されててびっくりしました。


昔のベタなイメージの 軽井沢 → 乗馬 を体験。
最初は車高ならぬ馬高が思っていたよりも高くてビビッてましたが、少しずつ慣れると楽しくなってきました。馬で草原を駆けるのはとても気持ちよさそうですが、実現させるにはかなり練習が必要だと実感しました。乗馬できる機会があったらまたしたいです。


乗馬後、宿泊する貸別荘へ。夕食の BBQ はシェフが複数いたため、美味しいものてんこ盛り！！
本職はエンジニアやバイヤーだったりするのですが彼らのお料理は美味しい。
夜は遅くまで宴が続き…翌朝は別荘のキッチンでシェフが朝食を振舞ってくださいました。
同じ材料でも美味しく出来上がるのは、テクニックなのだと実感。

その後、体育館に移動。


ガッツリスポーツ。

帰りに『峠の釜飯』をゲット。初めて行く場所では今まで知らなかった名物に出会えます。


入れ物は本物の釜。
後日、このお釜でご飯を炊いたところ、ご飯自体は美味しく炊けましたが、扱いが悪かったらしく、一発で大きなヒビが入り使用不可になりました…


ご飯は炊飯器で炊くことが多いのですが、今まで通り、土鍋でも炊くことにします。
土鍋で炊くとついつい 1食に 1合食べてしまいます。お焦げご飯 ウマw

楽しい合宿となりました。

この夏あっという間に入手困難になった力"リ力"リ君、梨味が 11月下旬から再販されるようです。
ちょっと時季的に氷菓は寒いですが、スポーツ後などに楽しもうと思います。
冬は濃厚なアイスクリームを暖かいお煎茶や紅茶、コーヒーといただくのが至福。

と"ん兵衛の E と W といい、色々楽しみな 11月。

青梅線沿線で月一程度、バレーボールやフットサルをしています。
7月末にははむらまつりが、8月頭には福生七夕祭があり、スポーツの後に楽しんできました。


花の傘みたいなものをもって練り歩いていました。その土地によって雰囲気も大きく異なります。
横田基地が近くにあることから、外国人の方も多く踊りながら練り歩いていました。
その中の 1人の笑顔が素敵でとても記憶に残っています。周りも笑顔になる笑顔でした。


旧暦の 8月にある七夕祭りは初体験。梅雨の時期にお祭りするより晴れる確率が UP する時期なので色々よいのかも。


お店の装飾もコンテストがあるらしく、上の店舗は何かしらの賞を受賞していました。
ロケットの破片が付いた限定版、気づいたときには発売日で一瞬にして売り切れ、後の祭りだったことを思い出しました。

今回のお土産はどω兵衛のきつねうどん (W) にしようと決めていました。
お土産を渡した方々には食べ比べを勧めたところ、皆さん実行してくださいました。
「大阪のおうどん」を楽しんでいただけたようでよかったです。
(11月から E と W 期間限定の食べ比べ企画で両方とも販売のようです。)

折角なので関西限定の品を買い込み。


関西風ゆずうどん発見。やっぱりおうどんは関西のが一番好き。
駅のおうどんやさんとか、本当にファストフード。安くて美味しい。


鰹の香りがするポテチ。昆布と鰹のお出汁は大好きな出汁。


今回はそばを食べ比べ。




色と味と香りが違う。
けれど うどん >>> そば で好きなあたしにはそばの違いはどうでもよかった…

関西ではうどん、関東では (ざる) 蕎麦を食べた方が美味しいと感じてましたが、カップ麺でもそんな感じ。


これも布教用。うまﾚヽ棒たこやき味。

＠東京にて以前友達と『うまﾚヽ棒の好きな味』の話になったとき、
「たこやき味！！」って答えたら、
「何それ？」ってな返しがきました。

昔は普通に売っていたと記憶しているのですが、関西限定でお土産屋さんで買えました。
ソースって何にでも合う。「たこやき味」は概ね好評でした。



自分用にハつ橋の生姜味。関西にいたときはそんなに食べなかったけれど、なんだかんだで東京から帰省するようになってから新幹線待ちの京都駅で買うようになりました。
お煎茶に合う。

ご無沙汰しております。虫の音が聞こえてくる季節になりましたが、まだ 7月の夏休み分が消化できていないのでまだ 7月の内容です。

敷居が高くて (そもそもお店を知らない) けれど、一度行ってみたかった所謂料亭＠京都 のランチに連れて行ってもらいました。
入口を見るとお店だとはわかるけれど、何屋さんなのか不明。中は完全に個室で竹 (？または笹) が風にたなびいてました。
個室は掘り炬燵みたいになっていて、座椅子で通常の椅子のように座ることができるようになってました。
正直なところ正座はもう苦手になってたので助かりました。

美味しくていただくのに夢中でした 笑


胡麻豆腐だった気が…濃厚なのに後味あっさり。山椒の葉って関西を感じる。関東では鰻についてるのくらいしか山椒を見ない。


祇園祭の時期だったので期待していたら、ちゃんと鱧が出たｗ
牛蒡の真ん中がくり抜いてあったり、自分が調理する時にはしない丁寧な仕事に感激。


蓮根はお菓子にしてもお料理にしても、もちもちで美味しい。


雲丹が濃厚なのに全体はさっぱり。


海老の衣がおそうめん (？) が付いていてパリパリの食感。
左には添えてあったお胡瓜のおろした (？) やつ。大根おろしの胡瓜版にポン酢っぽい味付けで和えてある感じ。
これが単品でも美味しい。


実家はほぼ和食でした。生姜は常備野菜だったのですが、何故か実家では生姜ご飯が食卓に上がった記憶がありません。
生姜ご飯はさっぱりしてて良い感じ。普段に取り入れたい炊き込みご飯です。
添えてある糠漬けも美味。普段は糠漬けよりもお沢庵の方が好物ですが、特に瓜の糠漬けが美味しかった。


ボリュームがすごい。
　アイス｜コーヒーババロア｜ココナッツアイス
　水羊羹｜オレンジのジュレ｜蕨餅
だった気がする。全部は覚えきれなかった…

全て美味しくいただきました。真似できそうにない味。
普段は好みじゃないものまで、新たな発見で美味しくいただき、好物のものは勿論さらに好物になりました。
再現はできそうにないけれど、お料理のヒントはいくつかあったので活かせればと思います。

いや〜美味しかった。やっぱり和食大好きです。